探秘品茶会上大使们喝的早春茶——“莲城雾峰”
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探秘品茶会上大使们喝的早春茶——“莲城雾峰”

元宵佳节,首场“国际茶日·大使品茶”活动在北京和浙江丽水两地联动举办,组成了一场春茶“云品会”。阿根廷、智利、韩国、立陶宛、摩洛哥、荷兰、斯洛文尼亚、阿联酋、越南等9国驻华使节共同品鉴了2021年的第一杯早春茶——“莲城雾峰”。

“喝了这杯茶,感受到春天已经来了”斯洛文尼亚大使赞道。那大使盛赞的这杯春茶是何来头呢?让小编带诸位探秘这杯好茶的身世。

好茶源于好生态

“莲城雾峰”产地浙江丽水莲都,地处浙南腹地、瓯江中游,青山绿水环抱,地貌隽秀奇瑰,森林覆盖率达76.9%,负氧离子含量平均在3000个/每立方厘米,市区生态环境状况指数连续16年浙江省第一,是名副其实的“中国天然氧吧”。这里四季分明,雨量充沛,日照充足,得天独厚的自然条件赋予了莲都茶叶芳香浓郁、回味持久的优良品质。

好茶源于好理念

莲都是国家级生态示范区,位于海拔600多米的大姆山生态茶园坚持29年不使用农药化肥,采取“以虫治虫、以菌治菌、以园养茶,以茶养园”的绿色生态种植理念,赋予“莲城雾峰”品质纯净自然,滋味鲜爽。2020年,莲都区实施了万亩生态茶园5G数字化建设,防霜扇、虫情测报仪、土壤探测仪等一系列数字化设施设备武装到了茶园,茶园搭上了数字快车,种植管理将更加精准和高效。

好茶源于好品味

据史料记载,700多年前的元大德年间,山民就已将本地所产茶叶贩卖山外,盛唐时期,莲都便已是中国贡茶产地。手工炒制的“莲城雾峰”茶外形扁平光滑,尖削挺直,具有较高的艺术欣赏价值。冲泡后香气浓郁、滋味鲜爽,汤色亮绿,回味持久,是一杯自然而道地的好茶。

本次品茶会上,除“莲城雾峰”绿茶外,驻华使节们还品鉴了同样来自丽水莲都的“莲城雾峰”红茶、黄菊等茶品。

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